「美食の国スペイン」のセミナーに参加！

本日、「美食の国スペイン」と題したセミナーおよび交流会に参加しました。会場には総勢数百人もの参加者が集まり、スペインの食文化やフードビジネスに対する関心の高さを改めて実感しました。

セミナーでは、スペインの食の魅力だけでなく、バスク地方で開催されているフードテックイベントについても紹介されました。現在、スペインではフードテックの分野が急成長しており、多くのスタートアップが革新的な技術を活用しながら、新しい食の価値を生み出しています。

　私たちExcellcia Coffeeとしては、これまで欧州との接点が少なかったため、今回の交流会は貴重な機会となりました。スペインをはじめとする欧州の食のトレンドやフードテックの最新動向に触れながら、新たなつながりを築ければ嬉しく思います。

今後も、こうした国際的なイベントを通じて、視野を広げ、ビジネスの可能性を探っていきたいと考えています！